1 月前
视频简介
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动...。那是在极限的世界战斗的人们之间牵绊的物语—— 存在于这一时空的,无数平行世界之一—— 在那里,人类驱使着被称作战术步行战斗机(战术机)的人型兵器,与敌对的地球外起源种「BETA」持续了长达数十年的战斗。 被灭亡的危机逼入绝境的人类,在残酷的命运当中将会展现怎样的生存方式——。《厨王争霸》是专业厨师与顶级厨师之间烹饪技术对决,全球唯一一档中外对抗的美食节目,展现国际厨艺的深度交流。2017新一季颠覆升级,饕餮大师强势入驻,拥有评分权和命名权。厨师的理性思维和饕餮大师的感性思维的激烈碰撞,摆脱美食节目的单一形式,呈现全新的“厨王争霸”!。
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